Сервиране и барманство

Йорданка Алексиева; Стамен Стамов

58194

Издателство

Матком

Местоиздаване

София

Година на издаване

2003

Страници

411 с., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
642.63	Поднасяне на храната. Сервиране
641.87	Напитки

Ключови думи

сервиране, барманство

ISBN

954-9930-16-5

Отрасъл

Приложни науки. Техника. Селско стопанство.

Системен №

30840

Допълнителна сигнатура

А 51

Предметни рубрики

Напитки, Поднасяне на храната. Сервиране

Инвентаризация

Статус	Брой
Фил. Икономика (ИКО)	1

Алексиева, Й., Стамов, С. Сервиране и барманство. София: Матком, 2003 411 с., ил. 954-9930-16-5.

Алексиева, Й., Стамов, С. (2003) Сервиране и барманство, София: Матком 411 с., ил. 954-9930-16-5.

Алексиева, Й., & Стамов, С. (2003). Сервиране и барманство. София: Матком, 411 с., ил.

Алексиева Й, Стамов С. Сервиране и барманство. София: Матком; 2003. p. 411 с., ил. ISBN: 954-9930-16-5.