Моллова-Дошкова, Д. (2019). Изследване влиянието на структурно-функционалните свойства на олигозахариди върху ензимната кинетика на микробиални гликозидхидролази, продуцирани от лактобацили, изолирани от микробиота на кърмачета. Дисертационен труд за присъждане на образователна и научна степен "доктор"; област на висше образование: 4. Природни науки, математика и информатика; професионално направление: 4.3. Биологически науки; докторска програма: Биохимия. Пловдив: Б. и., 156 с., фиг., табл.
