Каталог "Книги" | Книги .(02)

Организация и функциониране на кухнята и ресторанта

Георги Сомов; Любомир Илиев

58192

Издателство

Торнадо - НВ

Местоиздаване

София

Година на издаване

2000

Страници

446 с., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
642.5	Организация на общественото хранене (самообслужване, автомати и др.)
641	Хранителни продукти. Приготвяне на храната (Произход, състав и др.)

Ключови думи

кухня, ресторант

Допълнителна информация

Виж още

Динамика и иновации в лексикалната система на българския език

Ваня Зидарова (2019)

Чети онлайн

Руско-български речник

Д. Божков; и др. (1985)

Чети онлайн

Когнитивна психология

Робърт Дж. Стърнбърг (2012)

Чети онлайн

Български език

Ваня Зидарова (2007)

Чети онлайн